A XXXVII Edição do Projeto Café com Empreendedores ocorreu no dia 09 de outubro de 2023, presencialmente, no bloco M, sala M03s, da Universidade Federal do Cariri, campus Juazeiro do Norte. A edição contou com a presença da empreendedora Isabella Gonçalves, gestora e fundadora da marca Unibeauty Cosméticos, que discorreu sobre a temática “Unibeauty: Inovação e Transformação Digital Nas Mídias Sociais, Desafios e Oportunidades”.