A XXVI edição em forma de encontro presencial ocorreu no dia 16 de maio de 2023 com o tema: ´´́A arte de fazer esculturas com Goma de Tapioca´´, tivemos como convidado Demóstenes Fidélis que é artesão, há 40 anos e utiliza a Goma de tapioca para criar suas esculturas, é através de suas pessoas que o mesmo demonstra seu conhecimento histórico e regional Caririense. As suas peças são feitas em tabuleiros de xadrez, onde cada ele histórico é substituído por momentos históricos, por exemplo, a Guerra de Canudos.
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