A XIX edição do projeto Café com Empreendedores foi realizada no dia 30 de Abril de 2019. O evento contou com a presença do empreendedor Jaime Romero, sócio e reitor do Centro Universitário Leão Sampaio – UniLeão. Na ocasião foi abordado o tema “Trajetória de vida e desafios da gestão de instituições universitárias”.