A 3ª edição de 2017 do Projeto Café com Empreendedores ocorreu em 27 de setembro com o administrador Ênio Alencar, diretor de RH do Laboratório Vicente Lemos. Na ocasião os participantes puderam conhecer um pouco da história de vida e carreira profissional do convidado e as atividades desempenhadas como gestor de RH do Vicente Lemos. Um foco especial foi dado ao relato das ações para a implantação e desenvolvimento do departamento de RH na instituição e aos esforços empreendidos para a premiação Great Place to Work, recebida pela organização.